Sæby fiskefabrik
Sæby Fiske-Industri blev etableret i 1947 på havnen i Sæby i gamle produktionslokaler. Under Vanggaards ledelse, først som direktør og senere som bestyrelsesformand, har virksomheden oplevet konstant vækst og udvikling. Produktionen har gennem årene inkluderet fiskeensilage, rejer og makrelkonserves, men siden begyndelsen af 1980'erne har fokus udelukkende været på makrelkonserves og frasortering af hele makrel.
I 1962 opførte Vanggaard en rejefabrik på et inddæmmet område syd for havnen, og i 1971 fulgte en makrelfabrik. Rejeproduktionen blev senere opgivet og solgt, hvorefter Vanggaard fokuserede fuldt ud på makrelproduktionen.
I begyndelsen af 1980'erne nåede makrelproduktionen op på 55 millioner dåser, hvilket var fabrikkens maksimale kapacitet.
Dette stoppede dog ikke Vanggaard. I første halvdel af 1980'erne opførte han et helt nyt fabriksanlæg med frysehuse og produktionslokaler på Kjeldgaardsvej i Sæby. Anlægget er siden blevet udbygget flere gange, senest i 2016, hvor en supplerende fabrik blev opført ved siden af den eksisterende.
I dag har Sæby Fiske-Industri en produktionskapacitet på cirka 150 millioner dåser årligt. I 2019 producerede og solgte virksomheden omkring 120 millioner dåser. Med over 200 ansatte er virksomheden en af de største arbejdspladser i Frederikshavn Kommune.
Christian Vanggaard har gennem alle årene været meget fremsynet og initiativrig, hvilket tydeligt afspejles i virksomhedens udvikling.
I 1984 stiftede Christian Vanggaard Vanggaard Fonden med det formål, at fonden efter hans død skulle eje Sæby Fiske-Industri. Målet var at sikre virksomhedens fortsatte eksistens i Sæby til glæde for de ansatte og lokalsamfundet. Ejerskabet er gradvist overgået til fonden, som efter Vanggaards død vil eje 80% af aktiekapitalen.
